[調理湯水篇] 沙參玉竹雪耳豬展湯
2016 年 01 月 22 日發佈
列印
[調理虛火湯水]
今次煲個沙參玉竹雪耳湯，雪耳滋潤之餘，沙參玉竹功能都有好多！
如果容易出現心煩不安,咽乾喉涸,五心煩熱,大便乾結等症狀, 用沙參,玉竹作調理,有助滋陰降火
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 沙參 1両
- 玉竹 一束
- 雪耳 1舊
- 豬展 即買 1舊300g
- 水 3.5L
- 鹽 少許
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1
沙參、玉竹及雪耳要先浸水，雪耳浸軟後切件；
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2
豬展 即買 飛水，切件備用;
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3
水滾後放所有材料，大火煲30分鐘，轉細火煲1.5小時，最後落鹽就完成