美式燒烤醬焗豬肋條(BBQ Rib)

2016 年 02 月 15 日發佈 列印
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前幾日分享了美式BBQ醬食譜,美式BBQ 醬在美國的普及程度猶如廣東人愛叉燒醬一樣,用BBQ醬來整Rib,真是滋味無窮!無論節目派對、家庭朋友聚會、Happy Friday 、甚至燭光晚餐的日子都適合整!一整便愛上了!

食譜詳細內容可瀏覽以下網址:
http://www.goodwheat.blogspot.hk/2016/01/bbq-rib.html

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 急凍豬助條 1條
  • BBQ 醬 200G
  • 1

    豬肋條解凍洗淨後,抹乾水份備用。

  • 2

    用3湯匙BBQ 醬醃豬肋條並放入雪櫃醃過夜。(最少置雪櫃4小時)

  • 3

    預熱焗爐至180度,塗上少許BBQ醬於豬肋條底面焗約20分鐘。預熱焗爐至180度,塗上少許BBQ醬於豬肋條底面焗約20分鐘。

  • 4

    反轉豬肋條,然後厚身地塗上的BBQ醬於整個豬肋條表面,放入焗爐焗約25分鐘至熟透。(當BBQ醬覆蓋整個豬肋條表面時可以防止肉變得乾身)

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