金莎QQ桔

2016 年 01 月 05 日發佈 列印
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新曆新年剛過去，還有一個月左右便到農曆新年，街市上見到些砂糖桔便想做一點得意的水果甜點跟各位分享一下

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蜜金桔 1份
  • 半甜黑朱古力 適量
  • 焗果仁碎 少許
  • 椰絲 少許
  • 裝飾
  • 水果膠籖 少許
  • 矽膠葉非食用裝飾 少許
  • 1

    先將蜜金桔用塩水浸泡清洗乾淨盛起並切底格乾水份備用

  • 2

    將黑朱古力粒隔水坐溶用可可油脂攪拌推滑成朱古力漿

  • 3

    用水果膠籤及矽膠葉仔從桔的頂部刺入，再將桔的底部轉1個圈醮上朱古力漿再沾上果仁碎或椰絲放涼至朱古力表層完全冷卻凝固即可

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