蔥油麵

2014 年 03 月 25 日發佈 列印
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蔥油麵簡單又好吃，味道很好

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蔥 一大把
  • 細麵條 適量
  • 油 一飯碗
  • 醬油 一飯碗
  • 糖 3大匙
  • 1

    一開始要準備多些蔥

  • 2

    麵在超市中隨便買便可了

  • 3

    醬油一碗（普通釀造醬油），糖3大匙（左下角那個大號量勺），用來炸蔥的油量大約也是醬油碗那麼一碗

  • 4

    把鍋加熱，倒入些油，開小火，蔥倒進去，耐心炸20分鐘，炸到蔥都乾幹的為止

  • 5

    炸完之後直接倒入醬油和糖，再煮1分鐘，煮開了，關火

  • 6

    炸完蔥油後，煮麵，煮麵的時候，舀兩勺蔥油和蔥放入料理盆裡面

  • 7

    麵煮完撈出放入盆裡面，快速拌勻

  • 8

    蔥油麵食譜完成

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