XO醬紅油抄手【XO點嚐矜貴】
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 雲吞材料
- 廣東雲吞皮 半斤
- 乾木耳 10g
- 冬菇 6g
- 免治豬肉 半斤
- 雲吞餡調味料
- 鹽 4g
- 雞粉 5g
- 紅油抄手調味醬汁
- 辣椒油 1茶匙
- 花椒油 1茶匙
- 生抽 2湯匙
- 凍滾水 3大匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 適量
- 麻油 適量
- 蠔油 1/2湯匙
- 黑醋 半茶匙
- XO醬 1湯匙
- 蔥花(後下) 適量
