泰式椰汁肉碎鍋巴
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 免治豬肉(约15元) 1pack
- 虾仁(切碎) 20隻
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
- 生粉 少許
- 乾葱片 1個
- 蒜茸 1個
- 水 1杯
- 魚露 半杯
- 糖 2湯匙
- 胡椒粉 少許
- 椰漿 300ml
- 芫荽 6棵
- 花生碎 2湯匙
- 鍋巴 1包
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1
肉、虾仁、鹽、胡椒粉、生粉拌匀。。。 醃10mins!
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2
炒熟(1)。。。盛起!
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3
爆香乾葱、蒜。。。 加入肉、虾、水、魚露、糖、胡椒粉、椰漿。。。 拌匀煮滾。。。 撒芫荽、花生碎即可!
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4
伴鍋巴同吃!