泰式椰汁肉碎鍋巴

2015 年 12 月 25 日發佈 列印
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濃濃椰香。。。 食慾大增!

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉(约15元) 1pack
  • 虾仁(切碎) 20隻
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 生粉 少許
  • 乾葱片 1個
  • 蒜茸 1個
  • 1杯
  • 魚露 半杯
  • 2湯匙
  • 胡椒粉 少許
  • 椰漿 300ml
  • 芫荽 6棵
  • 花生碎 2湯匙
  • 鍋巴 1包
  • 1

    肉、虾仁、鹽、胡椒粉、生粉拌匀。。。 醃10mins!

  • 2

    炒熟(1)。。。盛起!

  • 3

    爆香乾葱、蒜。。。 加入肉、虾、水、魚露、糖、胡椒粉、椰漿。。。 拌匀煮滾。。。 撒芫荽、花生碎即可!

  • 4

    伴鍋巴同吃!

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