三文魚奶油菠菜意粉

2015 年 12 月 17 日發佈 列印
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剛做起意粉時突然覺得好有聖誕Feel呀！
見到個人心情都開心曬！自己已經進入聖誕節既holiday mood咁啦！
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 三文魚 1件
  • 菠菜 3棵
  • 紅椒/黃椒 少許
  • 日本意粉 1束
  • Basil 少許
  • 白汁：
  • 淡忌廉 120g
  • 清雞湯 100g
  • 麵粉 15g
  • 鹽 少許
  • 1

    三文魚切粒，用少許糊椒粉及鹽醃15分鐘，再煎香佢；

  • 2

    菠菜只要葉，然後切一切，用滾水(水滾放少許糖及鹽)烚30秒, 盛起備用；

  • 3

    紅椒/黃椒切粒煎熟備用；

  • 4

    到煮醬汁，將漿汁材料倒入平底鍋煮滾，一定要攪均d麵粉，然後放回菠菜兜一兜就可以上面，將所有食材排好佢再放少許Basil就完成

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