大芥菜蕃薯豬骨湯

2015 年 12 月 15 日發佈 列印
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估唔到用蕃薯煲湯原來都好好味道呢 ......


食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 大芥菜 1斤
  • 黃心蕃薯 3個
  • 豬展 即買 骨
  • 薑片 (連皮切片)
  • 1

    大芥菜洗淨切件 , 蕃薯去皮切件 , 薑連皮切厚片

  • 2

    薑片 , 豬展 即買 骨放入煲內 , 加入適量水用中火煮至微滾

  • 3

    將面上泡泡盛起倒去

  • 4

    加入大芥菜拌勻蓋上蓋用中火煲30分鐘至滾起

  • 5

    再加入蕃薯拌勻煲15分鐘後蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時

  • 6

    最後加少許鹽調味即可

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