姬松茸菇炒肉片

2015 年 12 月 13 日發佈 列印
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健康小炒
姫松茸菇多數用來煲湯,今次試下用來炒原來都好好味架
呢款菇好有益,可以降血壓、降血脂、改善動脈硬化,仲對肝心功能及血管有輔助療效!
對屋企人健康既野一定要試啊!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 姬松茸菇 10粒
  • 豬肉 切條 150g
  • 黃椒/紅椒 各半個
  • 紅蔥頭 1粒
  • 清雞湯 100ml
  • 豬肉醃料:
  • 生抽 2茶匙
  • 1茶匙
  • 豆粉 1茶匙
  • 少許
  • 少許
  • 1

    姬松茸菇先用暖水浸30分鐘,待軟身洗乾淨後備用;

  • 2

    豬肉切條用調味料醃15分鐘,黃椒/紅椒切件,紅蔥頭切粒;

  • 3

    先炒豬肉至8成熟盛起,放紅蔥頭爆香落姬松茸菇,放清雞湯一齊煮一陣,再加入黃椒/紅椒及豬肉炒至全熟就完成

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