XO醬炒肥牛牛醬爆烏冬【XO點嚐矜貴】

2015 年 12 月 10 日發佈 列印
2 4 3057

平時食烏冬一般都是以湯麵爲主，想有新煮意。炒烏冬也是不錯的選擇，因爲炒的烏冬很彈牙及富有口感。另加了肥牛來令到整個菜式增添了香濃的牛肉汁，最後配上李錦記XO醬帶有很多海味配料更有鮮味，令到你食不停口。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 烏冬 2包
  • 肥牛 200-250克
  • 李錦記XO醬 1 1/2湯匙
  • 鹽 少許
  • 蔥花 少許
  • 1

    煲滾水,煮熟烏冬,撈起,再將肥牛淥至半熟,撈起備用。

  • 2

    用1 1/2湯匙油,中火起鑊,加烏冬,李錦記XO醬炒勻,落鹽調味,將近完成時,再加入肥牛炒熟。

  • 3

    預先在碟上鋪上生菜裝飾,烏冬炒好上碟,最後撒上蔥花。

Tags:

推薦資訊