簡易韓式炒粉絲【15分鐘食譜】

2015 年 12 月 06 日發佈 列印
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又是一道非常受歡迎的韓式料理,在家也可輕鬆做到!
韓式的粉絲較粗身,Q彈有口感。再加韓式辣醬快炒,加上喜歡的材料,辣辣的很開胃!
這個是只有蔬菜的版本,沒有肉,減輕負擔。15分鐘做到,超方便又簡單美味,一定要試喔!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 韓式粉絲 150克
  • 洋蔥 1/2個
  • 青蔥 2條
  • 黑木耳 30克
  • 菠菜 00克
  • 紅蘿蔔 1條
  • 白芝麻 適量
  • 雞蛋 2隻

調味料

  • 韓式辣醬 1 -2湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 100毫升
  • 1

    先將韓式粉絲浸軟,再用一煲沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用。將黑木耳, 洋蔥,紅蘿蔔切幼絲, 青蔥切段,菠菜切細

  • 2

    熱鑊後下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用

  • 3

    再下少許油,先炒洋蔥,黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身

  • 4

    然後下菠菜快炒

  • 5

    再下粉絲及所有調味料拌勻

  • 6

    最後下蔥段及蛋絲,拌勻,灑上白芝麻即成!

  • 7

  • 8

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