有心食譜：藥膳排骨

備妥冷並將豬小排骨下鍋，煮到血沫和淋巴浮出，於水滾前停止。

將豬小排骨撈出洗淨後，瀝乾備用。

將紅棗與枸杞洗淨後，以米酒蓋滿食材並浸泡。

準備湯鍋，倒入豚骨高湯、豬小排骨、乾香菇、中藥材，煮滾後關中小火燉30分鐘。

煮到肉質軟嫩後，加入紅棗、枸杞和米酒，再次煮滾後，用適量鹽巴調味即可。