星洲炒蘿蔔糕

2015 年 11 月 22 日發佈 列印
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吃厭了XO醬炒蘿蔔糕…… 今次試試星洲炒…… 果然沒有失望…… 尤其加了菜脯粒…… 惹味非常！！！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蘿蔔糕(约1.5碗份量) 1份
  • 蒜(蓉) 2個
  • 菜脯粒 2湯匙
  • 蛋 1~2隻
  • 辣椒粒 半湯匙
  • 魚露 1湯匙
  • 辣椒醬 1湯匙
  • 海南雞黑醬油 半湯匙
  • 海鮮醬 半湯匙
  • 芫荽、葱花 適量
  • 1

    蘿蔔糕厚切件…… 中火煎至金黃…… 加入菜脯粒、蒜蓉炒香…… 邊炒邊用鑊剷將蘿蔔糕切細塊！

  • 2

    加入魚露、辣椒醬兜勻！

  • 3

    蛋打好…… 放入炒勻…… 加黑醬油、海鮮醬…… 再兜勻…… 上碟…… 撒芫荽、葱花即可！

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