三色素炒飯

2015 年 11 月 21 日發佈 列印
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炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理，蛋液與米飯表面米粒表面會變得較硬且易粒粒分離，才能炒出粒粒分明的炒飯。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 冷飯 1碗
  • 蕃茄 1個
  • 洋葱 1個
  • 青瓜 1條
  • 雞蛋 1隻
  • 素辣醬 2茶匙
  • 1

    熱鍋少油, 下蛋清炒至半熟, 取出備用

  • 2

    原鍋免油, 先放入洋葱炒香, 下蕃茄;素辣醬; 冷飯併炒

  • 3

    最後放入炒蛋拌勻;. 青瓜可做伴菜或最後拌入炒飯併吃

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