意式蕃茄配軟心水牛芝士沙律
2016 年 07 月 03 日發佈
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意大利名菜Insalata Caprese做法簡單。
這次我主要是推介軟心水牛芝士。
一般Insalata Caprese用的都是Mozzarella,
我這裡卻用了Burrata,
它是Mozzarella包裹著Mozzarella cream,
切開內裏軟棉的質感和濃郁的奶香,
保證回味無窮!
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食材
(1-2人)
5分鐘內
食材
- 車厘茄 1盒
- Burrata 1盒
- 羅勒葉 4片
- 意大利黑醋 適量
- 初榨橄欖油 適量
- 鹽 適量
- 黑椒 適量