迷你蔬菜麥克雞塊 ~ 健康蔬菜版

2015 年 11 月 19 日發佈 列印
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小M的雞塊一向都不是很健康的食物
前幾天看到我家ivy弟的mail
他說他自己做Mac nuggets ( 麥克雞塊 )
我也來試看看~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/11/blog-post_19.html

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞胸 即買 肉 ( 約七條雞柳 ) 1盒
  • 紫洋蔥 半顆
  • 四季豆 3條
  • 鹽 1茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 蛋 半個
  • 麵粉 適量
  • 蛋 1個
  • 麵包粉 適量
  • 1

    準備材料

  • 2

    雞肉放入調理機中打成泥狀

  • 3

    起油鍋 , 加一茶匙油燒熱 , 加入切碎的豆子和洋蔥炒至香味出來即可

  • 4

    雞肉泥中加入半個蛋 ,鹽和胡椒粉拌勻

  • 5

    雞肉泥中加入炒過的洋蔥和豆子

  • 6

    把所有材料拌勻

  • 7

    桌子上鋪上一張乾淨的保鮮膜 , 把一半雞肉泥放上 , 再鋪另一張保鮮膜繼續做另一條

  • 8

    雞肉泥捲成圓柱狀 , 放入冷凍中

  • 9

    把冷凍成半凍結狀態的雞塊卷取出

  • 10

    雞塊切片

  • 11

    沾上麵粉 , 蛋液 , 麵包粉後再炸至金黃色即可

  • 12

    亦可用氣炸鍋或烤箱

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