韓式大豆芽豬肉
2015 年 11 月 17 日發佈
列印
韓國菜不但健康，而且易煮。
其中這味可說是經典，
只有一個動作：
所有材料放進鍋，加蓋……煮好！
連鍋上桌，又可洗少隻碟了。
許太廚房和書房：https://www.facebook.com/huicook/
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 大豆芽 半斤
- 火鍋豬肉片 300g
- 洋蔥 1個
- 韓國辣椒醬（紅盒） 2湯匙
- 韓國辣椒粉 半湯匙
- 蒜蓉 1湯匙
- 薑蓉 半湯匙
- 生抽 3湯匙
- 黃糖 2湯匙
- 酒 2湯匙
- 胡椒粉 少許
- 後下材料： 蔥 幾條
- 後下材料：紅辣椒仔 1隻
- 後下材料：麻油 1湯匙
- 後下材料：白芝麻 少許
-
1
大豆芽洗淨瀝水，豬肉片解凍，洋蔥切條，蔥切段，紅辣椒仔切粒
-
2
先不用開火，鍋上先放大豆芽，再逐片放上豬肉片，放洋蔥和其餘醬料，加蓋中火煮8分鐘
-
3
開蓋，拌勻，加入後下材料：蔥段、紅椒仔和麻油，再拌勻後灑下白芝麻，襯熱享用