韓式泡菜煎餅【超簡單】

2015 年 11 月 15 日發佈 列印
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這個泡菜煎餅實在太~太~太美味喇!傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到,但有時麵糊太厚,影響口感。自己在家做,可以加多點泡菜,啖啖都有泡菜,酸酸的很開胃!
做法超簡單,將所有材料拌勻,再煎成餅即可。15分鐘搞定,作下午菜小食實在太讚!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 泡菜 150克
  • 泡菜汁 3湯匙
  • 洋蔥 1/2個
  • 青蔥 1條
  • 中或低筋麵粉 100克
  • 80毫升
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1

    先將洋蔥及青蔥切碎,泡菜切小塊

  • 2

    將所有材料及調味料拌勻成粉漿 (如粉漿較濃稠,可多加點水)

  • 3

    燒熱平底鑊後下油,倒入粉漿,鋪平及成圓形,用中火煎至兩面金黃色即可

  • 4

    要不停反轉兩面煎,如大塊的煎餅需較長時間煎

  • 5

    切件享用

  • 6

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