有心食譜：味噌菲力三明治

2016 年 05 月 12 日發佈 列印
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只需要少許的味噌，豬菲力肉排也可以拿來當早午餐喔，周末放假不妨自己動手做，豬肉與生菜的完美混合，也可以加上一片起司，營養加倍。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 豬菲力肉排 300g
  • 羅曼心或萵苣 1/2條或1/4顆
  • 牛番茄 1顆
  • 土司 半條
  • 蛋 2顆

醃料

  • 味噌 1匙
  • 米酒 少許
  • 蠔油 1/2匙
  • 玉米粉 少許
  • 1

    豬菲力先退冰，再用味噌、米酒、蠔油、玉米粉抓捏醃靜置約20分鐘。

  • 2

    牛番茄洗淨切片、萵苣洗淨備料。

  • 3

    放入一小匙的油，拌炒豬菲力肉排。

  • 4

    一片吐司依序放上羅曼心+豬菲力肉排+番茄+吐司，再切半即可。

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