芝麻蝦多士

2015 年 11 月 08 日發佈 列印
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假期小食
依家已經吾多地方有得食,只好自己整!
放少少白芝麻上面令蝦既味道更出色!

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蝦仁 20隻
  • 白麵包 2片
  • 白芝麻 少許
  • 1

    先將蝦去腸,用1茶匙鹽醃10分鐘,之後用水沖洗乾淨,用廚房紙巾吸乾水份;

  • 2

    用刀背拍扁每隻蝦,順時針攪均,再'達'蝦膠令佢起膠;

  • 3

    白麵包切三角形4塊;

  • 4

    逐件塗上蝦膠再加上白芝麻;

  • 5

    先大火熱油轉細火,放落去慢炸,炸好後放在廚房紙上吸吸油就完成

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