蒜蓉粉絲蒸扇貝

2015 年 11 月 08 日發佈 列印
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簡單煮...扇貝！
用蒜蓉粉絲加蒸魚鼓油已經可以帶出扇貝既鮮味，重點系要用d滾油'贊'落去！呢個工序一定一定吾可以少！咁就同酒家食冇乜分別啦！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 扇貝 4隻
  • 粉絲 半包 (細包)
  • 蒜頭 4粒
  • 蔥 2棵
  • 蒸魚豉油 2湯羹
  • 油 3湯羹
  • 1

    洗乾淨扇貝，將蒜頭切碎，蔥切粒，粉絲浸軟備用；

  • 2

    蒜頭及粉絲放在扇貝上，入蒸爐/隔水大火蒸6分鐘，然後放上蔥粒及蒸魚豉油，最後重點'贊'上滾油就完成

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