黃金炒四季豆
2015 年 11 月 05 日發佈
列印
每次去食雲陽(前名:雲陽閣)都會叫佢地既干扁四季豆，佢地用幼身d既豆煮得干身又夠味！當然吾可以同大師傅比較啦，偷下師就好啦!
屋企我多數用㰖菜肉鬆煮，有時候再懶d既用咸蛋黃炒一樣咁野味！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 四季豆 1包
- 咸蛋黃 3隻
- 鹽 少許
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1
將咸蛋黃先蒸10分鐘，然後整碎備用；
-
2
用滾水加油鹽糖烚熟四季豆；
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3
用油爆香咸蛋黃，加入四季豆炒均加少許鹽即可上碟