咖喱南瓜雞

2015 年 10 月 18 日發佈 列印
0 1 1656

準備一客自家製咖喱, 吃一點辛辣來暖暖胃, 刺激一下味蕾, 咖喱伴麵飽, 好好味!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 1

    蒜葱 6個 香葉 4片 桂皮 1片 花椒 少許 八角 2片 乾紅椒 2條 紅咖喱 1包 紹興酒 2茶匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 黄糖 2茶匙

  • 2

    雞中翼 即買 用清水洗淨, 用乾布或廚房紙完全吸乾水份, 切件, 用鹽 ,胡椒, 紹興酒, 蒜葱, 香葉醃1小時或以上或過夜

  • 3

    熱鍋少油 下蒜葱炒香, 把醃好雞件入鍋併炒

  • 4

    放入咖喱及熱開水(水位剛蓋雞件, 大火煮至滾起, 以慢火上蓋煮30分鐘;放入南瓜混煮10分鐘 完成

Tags:

推薦資訊