花甲豆卜粉絲煲
2015 年 10 月 13 日發佈
列印
近來期迷上食花甲，吾search下吾知道原來佢既營養價值都好高，蒸炒煮樣樣都簡單方便，今次就用佢來煮個粉絲煲，連湯都帶有鮮甜味呀！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 花甲 半斤
- 豆卜 $5
- 粉絲 $3 (或者1細包）
- 清雞湯 500ml
- 莞西 1棵
- 薑片 2片
-
1
豆卜切一半，粉絲用水先浸軟，花甲先用滾水加薑片烚一烚開口即盛起；
-
2
清雞湯煲滾後先落豆卜煮5分鐘，然後落粉絲、花甲及莞西煮至滾起，熄火蓋上蓋3分鐘後就食得