【拜託冰箱食譜】【EP1】雞胸肉千層酥

2015 年 10 月 13 日發佈 列印
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鄭昌旭主廚為了遠離故鄉的Robin製作了具有法國風味的雞胸肉食物！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 肉
  • 芥末醬
  • 燈籠椒
  • 切片乾奶酪（芝士）
  • 馬蘇里拉奶酪（芝士）
  • 切片火腿
  • 捲心菜（椰菜）
  • 奶油
  • 黃油
  • 法包
  • 1

    黃油在鍋中融化，雞胸 即買 肉切片用鹽、黑胡椒調味，燈籠椒捲心菜切絲翻炒。

  • 2

    在雞胸 即買 肉上撒上胡椒粉後放入鍋中煎熟,稍微晾涼後，切成薄的肉脯。

  • 3

    法包切開入鍋煎 *同時在小的平底鍋中用小火將奶油和芝士碎熬融。

  • 4

    在煎好的雞胸 即買 肉上放炒過的蔬菜、火腿、芝士、番茄醬或是自己喜歡的食材，如圖堆起來！然後整個放進微波爐熱5分鐘！讓芝士融化

  • 5

    在加熱過的千層糕上淋上奶油醬

  • 6

    配上黃芥末醬和法式烤麵包~完成！！

  • 7

    快點試試先

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