【黑胡椒炒肉】

梅肉切片，蔥切條。待用

梅肉加入黑胡椒；1小匙《喜歡辣可以多加少許》，淡醬油；1匙， 鹽巴；少許，玉米粉；1小匙腌製20分鐘。

取出鍋下一小匙食油爆香蒜蓉，加入腌製好的梅肉炒香，然後加入蔥條和 咖喱粉；1小匙炒翻即可。