雪裡紅雞肉銀絲湯麵

2015 年 10 月 13 日發佈 列印
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涼涼的天氣裡
有碗熱騰騰的湯麵在手
是多麼幸福的事呀
這個湯麵肯定會適合大家呢~
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http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/07/blog-post_16.html

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞柳 3片
  • 雪裡紅 200g
  • 蒜末 1湯匙
  • 小辣椒 ( 切絲 ) 1支
  • 銀絲麵 2束
  • 蠔油 3湯匙
  • 鹽 適量
  • 麻油 少許
  • 1

    準備材料 雞柳 ( 切絲 - 用米酒湯匙 , 鹽半茶匙醃10分鐘 )

  • 2

    先把銀絲麵煮好瀝乾水備用 , 然後放到二個大碗中

  • 3

    起油鍋 , 先爆香蒜末和辣椒絲

  • 4

    把醃好的雞肉加入煎至二面金黃

  • 5

    再加入雪裡紅拌炒

  • 6

    加入三碗水煮沸後, 再下調味料 ( 蠔油 , 鹽, 麻油 )煮5分鐘

  • 7

    把炒好的湯料淋到放麵的碗中即可

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