創意無糖豆漿療癒料理【雙子白玉雞湯】

2015 年 10 月 12 日發佈 列印
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誰說豆漿和油條一定是最配呢?你絕對想不到當這兩種截然不同但卻擁有各自營養特性的食材,遇上了彼此時,
富含十種礦物質及多種維生素的無糖豆漿,和一出生就在優渥健全的環境下培育的好食雞鬥雞,神奇地擦出了美味的火花!

食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 雞腿 2隻
  • 松子 30g
  • 栗子 100g
  • 干貝 10顆
  • 無糖豆漿 1200cc
  • 海鹽 些許
  • 1

    將干貝泡軟約30分鐘

  • 2

    雞腿汆燙後

  • 3

    將除了松子以外的食材,全部放進電鍋後,外鍋放滿一杯量杯水(約15~20分鐘)

  • 4

    在等待電鍋跳起同時,將松子放進烤箱烤,溫度110度c / 10分鐘,上下烤

  • 5

    當電鍋跳起時,再稍微讓它悶個10分鐘,讓肉質更軟嫩後,均勻加進烘烤過的松子以及些許海鹽做調味即可完成!

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