純素翠肉瓜炒飯

2015 年 10 月 06 日發佈 列印
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10分鐘, 冷飯也能令人開心!
翠玉瓜熱量低、脂肪低、鉀質、蛋白質、纖維俱高,而且味道清甜,既健康又美味。整道菜蔬菜、肉類份量平均,有助人體攝取各種所需營養素。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 冷飯 1碗
  • 翠玉瓜 1條 (切粒)
  • 什豆 隨意 (解凍後沖水)
  • 1

    熱鍋免油, 放入翠玉瓜粒及什豆併炒, 慢煮3分鐘至翠玉瓜粒呈透明軟身

  • 2

    放入適量鹽, 胡椒粉, 冷飯拌勻併炒至乾身 備註: 全素者免蛋及蒜蔥

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