麻醬冷麵 【15分鐘食譜】

2015 年 10 月 05 日發佈 列印
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想不到煮什麼?吃拌麵最方便快捷,美味又開胃!
涼麵佐麻醬,充滿芝麻香,再加花生醬,十分開胃。加什麼材料都可,不用15分鐘便做到,大人小孩都喜歡!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 陽春麵 2人份
  • 火腿 4片
  • 雞蛋 2隻
  • 青瓜 1/2條
  • 紅蘿蔔 1/4條
  • 花生碎 適量

麻醬

  • 芝麻醬 2湯匙
  • 花生醬 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 白醋 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1

    先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後浸入凍水中,再瀝乾水份備用

  • 2

    將青瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用

  • 3

    將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)

  • 4

    將麵放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生碎即成!

  • 5

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