柚子沙律

2015 年 09 月 19 日發佈 列印
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夏日炎炎。。最岩食沙律哩啲唔曬開爐嘅野。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 海中蝦 12
  • 柚子 1
  • 牙菜 2元
  • 檸檬葉 1

沙律調汁

  • 乾蒜頭 1tbsp
  • 乾蔥 1tbsp
  • 魚露 1tbsp
  • 糖 1tsp
  • 青檬 半個
  • 辣椒 隨意
  • 1

    海中蝦 用Bosch蒸爐100 度 蒸 10 分鐘 怜出黎攤凍， 去殼

  • 2

    去左皮嘅柚子， 牙菜， 檸檬葉， 撈混。

  • 4

    備好沙律調汁，最後放上已去殼嘅蝦

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