綠茶紫薯酥
2015 年 09 月 08 日發佈
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今年中秋唔食月餅都可以做下這個酥同家人一齊分享, 做法唔係太難. 今次我用左固體菜油比牛油無咁肥.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/09/blog-post_8.html
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 油皮(30G)
- 高, 低粉 各50G
- 糖粉 10G
- 牛油/固體菜油 35G
- 冷水 50G
- 油酥(20G)
- 低粉 80G
- 綠茶粉 1茶匙
- 牛油/固體菜油 40G
- 紫薯餡 210G
