甜辣惹味單骨雞翼

先將雞翼 即買 一開二,將生抽,老抽,糖,鹽先醮雞翼 即買 ,約半小時後將生粉和油加入雞翼 即買 確保每件都有粉漿包住,預熱氣炸鍋五分鐘。

將雞翼 即買 放入氣炸鍋內再放香茅, 焗雞翼 即買 時會聞到陣陣香茅味, 更加有泰國風味。

每8分鐘反一反直至脆面。

甜辣醬三湯匙,半茶匙生粉,1/4匙老抽,糖一茶匙攪混,用易潔鑊煮醬汁,煮到醬汁杰身後落雞翼 即買 炒勻,上碟後落乾蒜即完成。