東販小食堂：簡單美味早午餐 椰奶鬆餅
大家都說：「早餐最重要。」不必一成不變，想兼具營養與美味是可能的。製作鬆餅時加入椰奶，薄薄的餅皮極其美味、濃濃的奶香十分誘人。與您分享南洋風的早餐食譜。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493
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1將低筋麵粉盛入袋中後，讓裡頭裝滿空氣，封口搖晃。
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2混合均勻後將1倒入缽盆，先加入蛋液攪拌，再放入麵粉繼續混合。
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3將步驟2倒入平底鍋中，以略小的中火煎成適當大小的圓片。
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4當表面出現一粒粒的小氣泡時翻面，將其煎成金黃色就完成了。
TIPS
配料可自由搭配，椰奶換成牛奶也很美味。
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