【蕃茄火腿捲】

2015 年 08 月 24 日發佈 列印
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這是【深夜食堂】裡常見的一道下酒菜,一般都是使用五花肉或培根製作,剛好冰箱裡還有火腿片,簡單將蕃茄捲起,煎至火腿焦香就完成囉~適合小酌時享用或放入便當裡當配菜也非常好吃喔!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 小蕃茄 6顆
  • 三明治火腿片 2片
  • 黑胡椒粉 少許
  • 竹籤 3支
  • 1

    三明治火腿片一片切成三小片,將小蕃茄輕劃一刀再塞入一端的火腿片,捲起用竹籤串起。

  • 2

    熱鍋後,在平底鍋上刷薄薄一層油,放入番茄火腿捲小火煎。

  • 3

    煎至兩面火腿片焦香即可起鍋,享用前撒上少許黑胡椒粉提味。

  • 4

    火腿焦香的香氣搭配酸甜的小蕃茄,連小朋友都好喜歡吃呢~

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