中東米布丁 Couscous Pudding
2015 年 08 月 23 日發佈
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土耳其的米飯布丁又香又順滑，我想再快一些，既然熟中東米口感像米飯，拿來代替一下, 我覺得比較米飯更細緻一些。當然，也可傳統地用米飯。至於坊間有很多其他做法，用蛋黃、粟粉或奶油等，我就用了寒天粉令布丁奶液凝固。
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 中東米 60g
- 燕麥奶 約200ml
- 糖. 約2茶匙 （嗜甜可以
- 寒天粉 約2g
- 玉桂粉 少許
土耳其的米飯布丁又香又順滑，我想再快一些，既然熟中東米口感像米飯，拿來代替一下, 我覺得比較米飯更細緻一些。當然，也可傳統地用米飯。至於坊間有很多其他做法，用蛋黃、粟粉或奶油等，我就用了寒天粉令布丁奶液凝固。
