老少平安 【今晚食乜撚手小菜】

2015 年 08 月 12 日發佈 列印
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簡單， 美味又健康的好菜式。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 百福豆腐 228g (小的一盒 $6
  • 魚肉250g $18
  • 豆粉1.5湯匙
  • 雞粉1/2茶匙
  • 鹽小許
  • 胡椒粉小許
  • 芫茜隨意 $2
  • 蔥粒隨意 $2
  • 甜豉油 適量
  • 1

    豆腐脫盒, 放大碗內, 室溫置半小時, 之後將流出的水倒去, 放進所有材料, 用手攪勻

  • 2

    立即用大火蒸8分鐘至熟透, 淋上甜豉油, 灑上蔥花 (如喜歡可贊小許熟油, 如怕肥膩, 可免油)

  • 3

    *豆腐會出水, 最好係一攪好立即蒸. **可按個人口味調較豉油的鹹／甜度。

  • 4

    今晚食乜撚手小菜創意食譜活動-> http://cook1cook.com/event/hkd40

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