【薑蔥黑椒肉片】

2015 年 08 月 12 日發佈 列印
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爆香蒜蓉、薑片和黑胡椒碎,然後加入肉片醬料大火炒翻,簡單美味又下飯

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 梅肉 350g
  • 黑胡椒碎 1大匙
  • 青蔥切段 2棵
  • 薑片 20片
  • 蒜蓉 1匙
  • 鹽巴 少許
  • 淡醬油 1大匙
  • 素食蠔油 1大匙
  • 黑醬油 適量
  • 芡粉水 適量
  • 1

    取出鍋加入2大匙食油,爆香蒜蓉、薑片和黑胡椒碎。

  • 2

    然後加入肉片和素食蠔油大火炒翻至肉片熟透

  • 3

    加入食水、黑醬油。淡醬油和鹽巴大火煮滾,最後加入芡粉水勾芡。

  • 4

    熄火加入青蔥條炒翻即可。

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