【胡椒烤雞腿】

2015 年 08 月 12 日發佈 列印
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只需要醃製,烤的過程散發淡淡的胡椒味道。。
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞全腿2只 約450g
  • 白胡椒粒【壓成碎】 30粒
  • 南乳/紅腐乳 1塊
  • 五香粉 1小匙
  • 麻油 1小匙
  • 素食蠔油 1匙
  • 淡醬油 1大匙
  • 1

    醬雞全腿洗淨,把所有醃料加入,置冰箱醃製4小時。

  • 2

    從冰箱取出退冷30分鐘,這個時候可以預熱烤箱180度上下火。 烤盤鋪上油紙,醃製好的雞腿放上。雞腿表面可以灑上少許胡椒碎。

  • 3

    送進烤箱烤40分鐘或至熟即可。 溫馨提示 雞腿烤至25分鐘取出,沾上周邊的醬汁,刷上一層在雞腿表白上,然後再送進烤箱,這樣一來雞腿表白色澤光鮮,二來不會乾燥哦

  • 4

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