韓式炒粉絲

2015 年 08 月 10 日發佈列印

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韓式炒粉絲味道甜甜辣辣的，配料豐富，今次試試走肉，更加健康又美味呢。

詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/08/blog-post_9.html

食材（3-4人） 30分鐘內

食材

韓國粉絲 2包
紅蘿蔔 1條
洋蔥 0.5個
菠菜 4棵
雞蛋 2隻
調味汁料: 韓國辣醬1.5湯匙、糖2茶匙、醬油2大匙、麻油適量、鹽少許、水1/3碗 1份

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材料預備： 1. 韓國粉絲以水浸軟，放入滾水中煮6分鐘。 2. 煮熟的粉絲放冰水中浸10分鐘涼卻，再盛起備用。 3. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後切絲，雞蛋打勻成蛋液備用。
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4. 將蛋液煎成蛋餅，盛起切成小片備用。 5. 菠菜洗淨後，切成小段備用。 6. 將調味汁料全部拌勻，備用。
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炒粉絲：燒熱油，加入洋蔥炒至半透明。
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再倒入紅蘿蔔炒一會，倒入韓國粉絲炒勻。
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加入菠菜炒熟，再將調味汁料倒入。
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炒至汁料收乾後，加入雞蛋炒勻即可上碟。
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於粉絲上撤上芝麻，即可享用。

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