素意粉【今晚食乜撚手小菜】

2015 年 08 月 10 日發佈 列印
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宜家係食方面都較注重多菜少肉, 簡唔中都會整下D全素, 咁岩今日係星期一就送上Green Monday食譜~素意粉, 這個意粉我都無偷懶係自家製相比包裝意粉更有咬口
這碟意粉最貴都係盒$10大蘑菇, 合共都係$25已經夠2個人份量
http://josearfung.blogspot.hk/2015/08/blog-post_10.html

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 大蘑菇 3個
  • 乾蕃茄 3-4條
  • 橄欖 5-6粒
  • 鯷魚 2條
  • 車厘茄 5-6粒
  • 意粉 2人份
  • 蒜 2粒
  • 羅勒 4-5片
  • 1

    1)將乾蕃茄, 鯷魚及橄欖切粒, 蘑菇切片, 車厘茄切半,

  • 2

    2)意粉如用包裝就依指示煮好備用, 留流少量煮意粉既水

  • 3

    3)先加入蒜及蘑菇炒香, 再加入乾蕃茄, 鯷魚及橄欖及意粉加入2-3湯匙意粉水炒勻最後加入羅勒, 車厘茄, 鹽及黑椒即可.

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