素食系列 - 薑蓉蒸腐皮

薑磨成蓉，加點鹽拌勻備用。

觧腐竹洗淨後抹乾放於碟上，將1.的薑蓉逐層鋪上。

芥蘭苗洗淨後放於觧腐竹旁邊，隔水蒸15分鐘即可。