青紅蘿蔔粟米煲西施骨湯

2015 年 08 月 04 日發佈 列印
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這個湯平和滋潤降血壓，適合大部分人飲用。據聞青蘿蔔可解煤氣毒，又幾得意喎！經常煮飯接觸煤氣多的人，間中都要排下毒喇！
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 青、紅蘿蔔 各1條
  • 粟米 1條
  • 西施骨 500克
  • 南北杏 適量
  • 蜜棗 2粒
  • 水 1500毫升
  • 1

    西施骨汆水撈起沖淨，粟米切件，青紅蘿蔔去皮。煲滾水，放入所有材料，大火煮至滾起再煲10分鐘出味，加蓋收小火煲1-1.5小時，以鹽調味即可。識食嘅一定係買有軟骨部分嘅西施骨啦！ 其他食譜，請看我的個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937

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