柳橙蜜蛋糕（蜂蜜）
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- A蛋黃 4個
- B蛋白4個，細砂糖15g
- C高筋麵粉 100g
- 柳橙蜜（蜂蜜） 50g
- 溫水 10cc
- 柳橙蜜（蜂蜜）跟溫水拌勻備用
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1
先將步驟A打散備用
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2
步驟B打至尖挺光滑即可。（細砂糖分3次慢慢加入）
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3
將打完成的步驟B挖一半至步驟A，用輕巧輕快的速度拌勻後，再倒回步驟B,用輕巧快速拌勻，以免消泡。
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4
篩入高筋麵粉至步驟3 中攪拌均勻後，加入柳橙蜜（蜂蜜）拌勻即可。（就成了柳橙蜜麵糊了)
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5
取一個裝麵糊的容器，放入烘焙紙備用。
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6
將步驟4倒入（用篩網慢慢篩入，這樣蛋糕會更密）步驟5後，再將表面的麵糊抹勻抹平。
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7
烤箱預熱160度5分鐘，再以160度烘烤10-15分鐘，表面均勻上色即可