吐司煎蛋

2014 年 03 月 22 日發佈 列印
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用料簡單口感豐富操作過程還很有趣~很有飽腹感，吃一片就很滿足！！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 吐司 2片
  • 火腿 2片
  • 芝士片 2片
  • 1

    吐司用刀劃掉中間的部分，留下一個邊框，中間挖掉的部分要留著

  • 2

    平底鍋開火倒一點點油，吐司邊框下鍋，往中間打一個蛋，這時候火要大一些，可以避免蛋白流到邊框外面。

  • 3

    蛋白基本凝固後轉小火，蓋上一片芝士，再蓋上兩片火腿片。

  • 4

    再把之前挖掉的吐司蓋上去。

  • 5

    慢慢的把蓋上去的吐司壓進去。這時候蛋黃可能會破掉，無所謂啦，這樣反問有助於那片蓋蓋的融合。

  • 6

    慢慢的把蓋上去的吐司壓進去。這時候蛋黃可能會破掉，無所謂啦，這樣反問有助於那片蓋蓋的融合。

  • 7

    吐司煎蛋食譜完成

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