XO醬肉碎炒冬瓜粒

2015 年 07 月 13 日發佈 列印
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上次睇完肥媽節目已經好想煮這個菜式, 平時我都係用冬欣煲湯多, 估唔到用來炒又爽口, 加入XO醬就更加惹味

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 冬瓜 1片
  • 肉碎 4両
  • XO醬 2湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 糖,鹽 各1茶匙
  • 生粉,麻油 各1茶匙
  • 乾蔥, 蒜 各1粒
  • 1

    1)將肉碎加入生抽, 鹽, 糖, 生粉, 麻酒醃15-20分鐘

  • 2

    2)下鑊爆香乾蔥及蒜加入肉碎及XO醬炒勻, 最後加入冬瓜粒煮5分鐘即可.

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