芒果班戟 pancake 【盛夏甜品大作戰】

2015 年 07 月 06 日發佈 列印
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芒果當造，觀塘只系買五蚊一個, 簡單動作，做個好味甜品。仔仔同老公評語：好味到不得了

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 芒果一個
  • 牛奶100g
  • 蛋1個
  • 麵粉45g
  • 吉士粉1/2茶匙
  • 糖3/4湯匙
  • 菜油1茶匙
  • 朱古力醬適量
  • 打起的甜忌廉適量
  • 1

    奶，糖，蛋放碗中攪勻成蛋漿

  • 2

    篩入麵粉和吉士粉，慢慢攪至無粉粒

  • 3

    加油一攪勻，靜止20分鐘

  • 4

    用易潔鍋煎成薄餅

  • 5

    攤涼備用

  • 6

    將預先打好的甜忌廉嘅在餅皮上，放上芒果肉，再唧些忌廉，然後包裹四邊成枕頭狀

  • 7

    在上面加些忌廉，淋上朱古力漿，或按個人喜好加鮮果伴食便可。

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