茄汁大蝦闊條麵

煮沸熱水，加少許鹽，再加入闊條麵餅，依闊條麵包裝上的時間減兩分鐘，把闊條麵煮熟。完成後隔水備用。

大蝦清洗後，下鍋煎香備用。

闊條麵煮熟後隔水，但不用過冷水。

鍋中加入蕃茄意粉醬，推開後加入闊條麵，拌匀後加入大蝦即成。