七味椒鹽炸單骨雞翼

2015 年 06 月 10 日發佈 列印
2 6 3992

今次又來整單骨雞翼 , 呢個炸雞翼絕對簡單到冇朋友 , 醃好後放入油鑊炸 , 再灑上七味粉同椒鹽 ~完成~ 炸雞翼拌飯得 , 送酒得 , 當PARTY小食或宵夜都得

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 雞中翼 即買 1磅
  • 黃糖 1茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 紹酒
  • 蒜粉 2湯匙
  • 七味粉 , 椒鹽
  • 1

    雞中翼 即買 用廚剪剪成單骨後 , 放入大碗內沖洗乾淨 , 用廚紙抹乾水份再放入大碗 , 加入黃糖 , 生抽 , 蒜粉 , 七味粉 , 酒拌勻醃2小時

  • 2

    燒紅油鑊 , 放入雞翼 即買 用慢火慢慢炸至雞翼 即買 成微黃色 , 盛起放在廚紙上吸取油份靜待10分鐘

  • 3

    再將油鑊煮滾 , 放入雞翼 即買 再用中火慢慢炸至金黃色

  • 4

    盛起放在廚紙吸取油份後放上碟

  • 5

    逐一灑上椒鹽及七味粉即可

Tags:

推薦資訊