藍莓麻糬波波
食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 糯米粉 100g
- 木薯粉 20g
- 鹽 0.5茶匙
- 糖 1茶匙
- 無鹽牛油溶液 40g
- 雞蛋 1隻
- 脫脂牛奶 60 ml
- 藍莓 適量
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1
牛油先溶解，
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2
糯米粉、木薯粉過篩放入大碗，加鹽混合均勻
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3
雞蛋打散，加牛奶、牛油溶液拌勻，
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4
將粉類慢慢篩入液體中，用刮刀拌勻，
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5
搓揉成濕潤光滑麵團，
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6
加入藍莓，
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7
將都團搓成長條，切平均份量，搓成圓波波，
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8
放入焗爐 170度 (先預熱) 焗約20分鐘，至熟透 。